1.A model for implementation of HACCP system for prevention and control of mycotoxins during the production of red dried chili pepper

作　　者：OZTURKOGLU-BUDAK, Sebnem ;OZTURKOGLU-BUDAK, Sebnem

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37:24-29.doi:10.1590/1678-457x.30316

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：206363757

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