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3篇

出版年度

	2019	1篇
	2011	2篇

作者

	Oana Constantin	3篇
	Aurelia Ionescu	1篇
	Bianca Furdui	1篇
	Camelia Vizireanu	1篇
	Constantin Croitoru	1篇

	Daniela Istrati	1篇
	Gabriela Bahrim	1篇
	Gabriela Rapeanu	1篇
	Kristina Kukurová	1篇
	Nicoleta Stănciuc	1篇
	Rodica DinicĂ	1篇
	Rodica Dinică	1篇
	Zuzana Ciesarova	1篇
	Ľubomír Daško	1篇

来源期刊

	Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology	2篇
	Polish Journal of Food and Nutrition Sciences	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	2篇
	食品工业	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	罗马尼亚	2篇
	波兰	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Studies on antimicrobial activities of some new bis-pyridinium

作　　者：Bianca Furdui ;Oana Constantin ;Rodica DinicĂ 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2011 ;35(2):66-74.

出版社：Galati University Press

文章 ID：88227367

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2.Study of the combined effect of spices

作　　者：Daniela Istrati ;Oana Constantin ;Aurelia Ionescu 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2011 ;35(2):75-85.

出版社：Galati University Press

文章 ID：88227368

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3.Effect of Thermal Processing on Simultaneous Formation of Acrylamide and Hydroxymethylfurfural in Plum Purée

作　　者：Oana Constantin ;Kristina Kukurová ;Ľubomír Daško 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2019 ;69(2):179-189.doi:10.31883/pjfns/106128

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：248539966

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