作　　者：Octavian BASTON ;Oana Emilia CONSTANTIN

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2012 ;36(2):31-40.

出 版 社：Galati University Press

文 章 ID：88227382

作　　者：Claudia Simona ŞTEFAN ;Oana Emilia CONSTANTIN ;Rodica DINICĂ 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2012 ;36(2):73-80.

出 版 社：Galati University Press

文 章 ID：88227387

作　　者：Daniela Ionela ISTRATI ;Oana Emilia CONSTANTIN ;Camelia VIZIREANU 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2019 ;43(2):1-17.

出 版 社：Galati University Press

文 章 ID：243742136

作　　者：Diana Roman ;Oana Emilia Constantin ;Nicoleta Stănciuc 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2020 ;44(1):178-192.doi:10.35219/foodtechnology.2020.1.11

出 版 社：Galati University Press

文 章 ID：259950817

作　　者：Kristína Kukurová ;Oana Emilia Constantin ;Zuzana Dubová 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2015 ;9(1):90-94.doi:10.5219/423

出 版 社：Association HACCP Consulting

文 章 ID：230803642

作　　者：Florin Nenciu ;Valentin Vlăduț ;Gabriel Nae 等

出　　处：E3S Web of Conferences. 2021 ;286:1-9.doi:10.1051/e3sconf/202128603020

出 版 社：EDP Sciences

文 章 ID：1034925438

作　　者：Saliou Mawouma ;Nina Nicoleta Condurache ;Mihaela Turturică 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(14).doi:10.3390/foods11142026

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1038858158

作　　者：Daniela Serea ;Gabriela Râpeanu ;Oana Emilia Constantin 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2021 ;45(1):9-25.

出 版 社：Galati University Press

文 章 ID：1038407213

作　　者：James Ronald Bayoï ;Gabriela Râpeanu ;Nicoleta Stănciuc 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2021 ;45(2):96-116.

出 版 社：Galati University Press

文 章 ID：1038407215

作　　者：Mihaela Skrt ;Alen Albreht ;Irena Vovk 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(18).doi:10.3390/foods11182740

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1039390894