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1篇

出版年度

2008

1篇

作者

	Maia, Everardo Lima	1篇
	Nunes, Maria Lúcia	1篇
	Ogawa, Masayoshi	1篇
	Ogawa, Norma Barreto Perdigão	1篇
	Silva, Ana Irene Martins da	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ogawa, Norma Barreto Perdigão")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Adequações tecnológicas no processamento da carne de caranguejo

作　　者：Ogawa, Masayoshi ;Silva, Ana Irene Martins da ;Ogawa, Norma Barreto Perdigão 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28(1):78-82.doi:10.1590/S0101-20612008000100012

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580906

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