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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Igor Stadnyk	1篇
	Oksana Dziana	1篇
	Olena Kolomiiets	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

斯洛伐克语

1篇

国别/地区

斯洛伐克

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Oksana Dziana")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Substantiation of foamy structure formation in a gluten-free biscuit

作　　者：Igor Stadnyk ;Olena Kolomiiets ;Oksana Dziana

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2020 ;14:1008-1019.doi:10.5219/1399

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：259482017

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