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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Agustín Ariño	1篇
	Olaia Estrada	1篇
	Teresa Juan	1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Salt Distribution in Raw Sheep Milk Cheese during Ripening and the Effect on Proteolysis and Lipolysis

作　　者：Olaia Estrada ;Olaia Estrada ;Agustín Ariño 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(3):100.doi:10.3390/foods8030100

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：227531937

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