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2篇

出版年度

2020

2篇

作者

	Igor Stadnyk	2篇
	Olena Kolomiiets	2篇
	Larysa Rybchuk	1篇
	Mykhail Kravchenko	1篇
	Oksana Dziana	1篇

	Svitlana Danylo	1篇
	Volodymyr Piddubnyi	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

斯洛伐克语

2篇

国别/地区

斯洛伐克

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Olena Kolomiiets")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Substantiation of foamy structure formation in a gluten-free biscuit

作　　者：Igor Stadnyk ;Olena Kolomiiets ;Oksana Dziana

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2020 ;14:1008-1019.doi:10.5219/1399

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：259482017

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2.Adhesion of marzipan pastes based on dry demineralized whey

作　　者：Igor Stadnyk ;Volodymyr Piddubnyi ;Mykhail Kravchenko 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2020 ;14:1149-1160.doi:10.5219/1351

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：259482034

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