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出版年度

	2022	1篇
	2020	1篇

作者

	Nikos Chorianopoulos	2篇
	Olga S. Papadopoulou	2篇
	Anthoula A. Argyri	1篇
	Athanasios Mallouchos	1篇
	Chrysoula C. Tassou	1篇

	Efstathios Z. Panagou	1篇
	Eleni Lambrinea	1篇
	George-John E. Nychas	1篇
	Vasiliki C. Bikouli	1篇
	Vasilis Iliopoulos	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Olga S. Papadopoulou")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Spoilage Potential of Pseudomonas (P. fragi, P. putida) and LAB (Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus sakei) Strains and Their Volatilome Profile During Storage of Sterile Pork Meat Using GC/MS and Data Analytics

作　　者：Olga S. Papadopoulou ;Vasilis Iliopoulos ;Athanasios Mallouchos 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(5).doi:10.3390/foods9050633

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：249048684

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2.Evaluating the Quality of Cheese Slices Packaged with Na-Alginate Edible Films Supplemented with Functional Lactic Acid Bacteria Cultures after High-Pressure Processing

作　　者：Olga S. Papadopoulou ;Anthoula A. Argyri ;Vasiliki C. Bikouli 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(18).doi:10.3390/foods11182855

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039391616

文章详细

1

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