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	有全文链接	2篇
	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	2篇
	2020	1篇

作者

	Amalia Conte	3篇
	Matteo Alessandro Del Nobile	3篇
	Olimpia Panza	3篇
	Valentina Lacivita	2篇
	Arun K. Bhunia	1篇

	Carmen Palermo	1篇
	Rogério Mendes	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Olimpia Panza")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Food By-Products to Extend Shelf Life: The Case of Cod Sticks Breaded with Dried Olive Paste

作　　者：Olimpia Panza ;Valentina Lacivita ;Carmen Palermo 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1-12.doi:10.3390/foods9121902

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257993819

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2.Quality Preservation of Ready-to-Eat Prickly Pears by Peels Recycling

作　　者：Olimpia Panza ;Valentina Lacivita ;Amalia Conte 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(14).doi:10.3390/foods11142016

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038855813

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3.Zero-Waste Approach Applied to Pomegranates for Prolonging Fish Burger Shelf Life

作　　者：Olimpia Panza ;Amalia Conte ;Matteo Alessandro Del Nobile 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(4).doi:10.3390/foods11040551

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036797887

文章详细

1

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