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出版年度

	2022	1篇
	2020	1篇

作者

	Oliva Polvillo Polo	2篇
	Alberto Horcada	1篇
	Andrés Luis Martínez Marín	1篇
	Carmen Avilés Ramírez	1篇
	Carmen Avilés-Ramírez	1篇

	Hortensia Galán Soldevilla	1篇
	José Luis Guzmán	1篇
	Luis Ángel Zarazaga	1篇
	Manuel Delgado Pertíñez	1篇
	Miguel Ángel de la Fuente	1篇
	Montserrat Vioque Amor	1篇
	Nieves Núñez-Sánchez	1篇
	Pilar Gómez-Cortés	1篇
	Pilar Ruiz Pérez-Cacho	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Oliva Polvillo Polo")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Citrus By-product on Physicochemical Parameters, Sensory Analysis and Volatile Composition of Different Kinds of Cheese from Raw Goat Milk

作　　者：José Luis Guzmán ;Manuel Delgado Pertíñez ;Hortensia Galán Soldevilla 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(10):1420-1435.doi:10.3390/foods9101420

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：255238473

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2.Influence of Dietary Algae Meal on Lipid Oxidation and Volatile Profile of Meat from Lambs with Competent Reticular Groove Reflex

作　　者：Carmen Avilés-Ramírez ;Montserrat Vioque Amor ;Oliva Polvillo Polo 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(15).doi:10.3390/foods11152193

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038866471

文章详细

1

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