首页期刊浏览 2024年12月01日星期日

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2012

1篇

作者

	Carvalho, Lucia M.J.	1篇
	Fukuda, Wânia G.	1篇
	Godoy, Ronoel L. O.	1篇
	Nutti, Marília R.	1篇
	Oliveira, Alcides R. G.	1篇

	Pacheco, Sidney	1篇
	Pereira, Elenilda J.	1篇
	de Carvalho, José L.V.	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Food & Nutrition Research

1篇

学科主题

预防医学、卫生学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞典

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Oliveira, Alcides R. G.")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Retention of total carotenoid and β-carotene in yellow sweet cassava (Manihot esculenta Crantz) after domestic cooking

作　　者：Carvalho, Lucia M.J. ;Oliveira, Alcides R. G. ;Godoy, Ronoel L. O. 等

出　　处：Food & Nutrition Research. 2012 ;56(0).doi:10.3402/fnr.v56i0.15788

出版社：Co-Action Publishing

文章 ID：99944559

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有