作 者:Silva, Ana Veruska Cruzda ;Oliveira, Douglas Sodré Nunes ;Yaguiu, Paula 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(2):391-394.doi:10.1590/S0101-20612009000200025
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581098