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1篇

出版年度

2009

1篇

作者

	Gonçalves, Édira Castello Branco de Andrade	1篇
	Oliveira, Karina Emerick de	1篇
	Takase, Iracema	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Oliveira, Karina Emerick de")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Development of gluten-free cookie from medicinal plants (Guaraná - Paullinea cupana and Catuaba - Anemopaegma mirandum) aiming at copper, iron, and zinc supplementation

作　　者：Oliveira, Karina Emerick de ;Takase, Iracema ;Gonçalves, Édira Castello Branco de Andrade

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(3):631-635.doi:10.1590/S0101-20612009000300027

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581135

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