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1篇

出版年度

2003

1篇

作者

	Berbari, Shirley Aparecida Garcia	1篇
	Oliveira, Líria Akemi Tavares de	1篇
	Silveira, Neliane Ferraz de Arruda	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Oliveira, Líria Akemi Tavares de")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Avaliação do comportamento de pasta de alho durante o armazenamento (Allium sativum L.)

作　　者：Berbari, Shirley Aparecida Garcia ;Silveira, Neliane Ferraz de Arruda ;Oliveira, Líria Akemi Tavares de

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23(3):468-472.doi:10.1590/S0101-20612003000300029

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580292

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