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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Diego Nocetti	1篇
	Liliana Zura-Bravo	1篇
	Luis Puente-Díaz	1篇
	Oliver Spolmann	1篇
	Roberto Lemus-Mondaca	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Oliver Spolmann")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of Infrared-Assisted Refractance Window™ Drying on the Drying Kinetics, Microstructure, and Color of Physalis Fruit Purée

作　　者：Luis Puente-Díaz ;Oliver Spolmann ;Diego Nocetti 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(3):343-360.doi:10.3390/foods9030343

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045081

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