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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Bojana Filipcev	1篇
	Jelena Dodic	1篇
	Marija Bodroza-Solarov	1篇
	Mirjana Demin	1篇
	Olivera Simurina	1篇

	Stevan Popov	1篇
	Zvonko Njezic	1篇

来源期刊

Chemical Industry and Chemical Engineering Quarterly

1篇

学科主题

化学工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

塞尔维亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Olivera Simurina")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Modelling the effects of transglutaminase and L-ascorbic acid on substandard quality wheat flour by response surface methodology

作　　者：Olivera Simurina ;Stevan Popov ;Bojana Filipcev 等

出　　处：Chemical Industry and Chemical Engineering Quarterly. 2014 ;20(4):471-480.doi:10.2298/CICEQ121127029S

出版社：Association of the Chemical Engineers

文章 ID：263807667

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