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出版年度

2014

2篇

作者

	Olusegun Oyelade	2篇
	Tinuade Afolabi	2篇
	Bosede Olanipekun	1篇
	Santosh Khokhar	1篇
	Toyosi Tunde-Akintunde	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Food Science and Quality Management	1篇
	Journal of Food Research	1篇

学科主题

	管理学	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	加拿大	1篇
	美国	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Heat-Moisture Treatment on Equilibrium Moisture Content Models for Cassava Starches

作　　者：Olusegun Oyelade ;Santosh Khokhar ;Tinuade Afolabi 等

出　　处：Food Science and Quality Management. 2014 ;28:1-14.

出版社：Food Science and Quality Management

文章 ID：218200730

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2.Influence of Drying Conditions on the Effective Moisture Diffusivity and Energy Requirements of Ginger Slices

作　　者：Tinuade Afolabi ;Toyosi Tunde-Akintunde ;Olusegun Oyelade

出　　处：Journal of Food Research. 2014 ;3(5):103.doi:10.5539/jfr.v3n5p103

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：222516343

文章详细

1

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