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3篇

出版年度

	2017	1篇
	2015	2篇

作者

	Oluwaseun P. Bamidele	3篇
	Mofoluwaso B. Fasogbon	2篇
	Adeyemi A. Adeyanju	1篇
	Beatrice M. Fasogbon	1篇
	Dolapo A. Oladiran	1篇

	Ebunoluwa O. Akande	1篇
	Olalekan J. Adebowale	1篇
	Omotayo S. Ojedokun	1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	2篇
	Current Journal of Applied Science and Technology	1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

英文

3篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Oluwaseun P. Bamidele")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Nutritional composition of fufu analog flour produced from Cassava root (Manihot esculenta) and Cocoyam (Colocasia esculenta) tuber

作　　者：Oluwaseun P. Bamidele ;Mofoluwaso B. Fasogbon ;Dolapo A. Oladiran 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2015 ;3(6):597-603.doi:10.1002/fsn3.250

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：131652838

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2.Physico‐chemical properties of instant ogbono (Irvingia gabonensis) mix powder

作　　者：Oluwaseun P. Bamidele ;Omotayo S. Ojedokun ;Beatrice M. Fasogbon

出　　处：Food Science & Nutrition. 2015 ;3(4):313-318.doi:10.1002/fsn3.220

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：105518497

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3.Effect of Blanching Time on Total Phenolic,Antioxidant Activities and Mineral Content ofSelected Green Leafy Vegetables

作　　者：Oluwaseun P. Bamidele ;Mofoluwaso B. Fasogbon ;Olalekan J. Adebowale 等

出　　处：Current Journal of Applied Science and Technology. 2017 ;24(4):1-8.

出版社：Sciencedomain International

文章 ID：1023307168

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