作 者:Pavoković, Dubravko ;Omarszad, Osman ;Maury, Stéphane 等
出 处:Food Technology and Biotechnology. 2011 ;49(4):435-446.
出 版 社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID:83037206
作 者:Pavoković, Dubravko ;Omarszad, Osman ;Maury, Stéphane 等
出 处:Food Technology and Biotechnology. 2011 ;49(4):435-446.
出 版 社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID:83037207