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出版年度

	2019	1篇
	2018	1篇

作者

	Omolara R. Adegbanke	2篇
	Duyilemi O. Ojo-uyi	1篇
	Stephen A. Akinola	1篇
	Temitope Akintuyi	1篇
	Timilehin D. Oluwajuyitan	1篇

Toluwase A. Dada

1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	Food Science and Quality Management	1篇

学科主题

	管理学	1篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

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共 2 条记录

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1.Physicochemical and sensory qualities of complemenatry meal made from sprouted and unsprouted sorghum, Irish potato and groundnut

作　　者：Omolara R. Adegbanke ;Toluwase A. Dada ;Stephen A. Akinola 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2018 ;6(2):307-317.doi:10.1002/fsn3.556

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：213524239

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2.Application of Bambara Groundnut in the Production of Cookies

作　　者：Omolara R. Adegbanke ;Duyilemi O. Ojo-uyi ;Timilehin D. Oluwajuyitan

出　　处：Food Science and Quality Management. 2019 ;83:56-60.doi:10.7176/FSQM/83-07

出版社：Food Science and Quality Management

文章 ID：231362715

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