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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Oluwatooyin F. Osundahunsi	1篇
	Opeyemi O. Aluge	1篇
	Stephen A. Akinola	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Food and Nutrition Sciences

1篇

学科主题

食品营养学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Malted Sorghum on Quality Characteristics of Wheat-Sorghum-Soybean Flour for Potential Use in Confectionaries

作　　者：Opeyemi O. Aluge ;Stephen A. Akinola ;Oluwatooyin F. Osundahunsi

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2016 ;07(13):1241-1252.doi:10.4236/fns.2016.713114

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：203686221

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