作 者:Zambrano, Francy ;Silva, Marina Costa da ;Ormenese, Rita de Cássia Celeste 等
出 处:Brazilian Journal of Food Technology. 2012 ;15(3):244-252.doi:10.1590/S1981-67232012005000018
出 版 社:Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
文 章 ID:98647003