首页期刊浏览 2025年06月21日星期六

登录注册

全文

	有本地全文	2篇
	有全文链接	1篇

出版年度

	2010	1篇
	2000	2篇

作者

	Lachman J.	3篇
	Orsák M.	3篇
	Pivec V.	2篇
	Hejtmánková A.	1篇
	Karban J.	1篇

	Kučera J.	1篇
	Rygerová B.	1篇
	Sýkora J.	1篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

捷克

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Orsák M.")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Contents of major phenolic and flavonoid antioxidants in selected Czech honey

作　　者：Lachman J. ;Hejtmánková A. ;Sýkora J. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2010 ;28(5):412-426.doi:10.17221/202/2009-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：218029550

文章详细
2.Effect of the year and storage on ascorbic acid content and total polyphenol content in three apple varieties

作　　者：Lachman J. ;Orsák M. ;Pivec V. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2000 ;18(2):71-74.doi:10.17221/8313-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：216499835

文章详细全文下载
3.Malus pumila Mill.) – a review

作　　者：Lachman J. ;Orsák M. ;Pivec V.

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2000 ;18(4):153-158.doi:10.17221/8335-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：216499851

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有