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3篇

出版年度

	2017	1篇
	2015	1篇
	2005	1篇

作者

	Osman Kılınççeker	3篇
	Erdoğan Küçüköner	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

3篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

土耳其语

3篇

国别/地区

土耳其

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Osman Kılınççeker")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Some Quality Characteristics of Fish Meatballs Manufactured with Different Vegetable-Based Flours

作　　者：Osman Kılınççeker

出　　处：Gida : Journal of Food. 2015 ;40(2):61-67.doi:10.15237/gida.GD14058

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：183223263

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2.Use of Gums as Edible Film on Food

作　　者：Osman Kılınççeker ;Erdoğan Küçüköner

出　　处：Gida : Journal of Food. 2005 ;30(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381573

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3.THE USE OF TARA, TRAGAKANT AND AGAR AGAR GUMS IN CHICKEN MEATBALLS

作　　者：Osman Kılınççeker

出　　处：Gida : Journal of Food. 2017 ;42(3):219-228.doi:10.15237/gida.GD16077

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：200739847

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