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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	A. S. Bawa	1篇
	P. S. Raju	1篇
	Tanushree Maity	1篇

来源期刊

International Journal of Food Science

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

英国

1篇

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共 1 条记录

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1.Effect of Vacuum Frying on Changes in Quality Attributes of Jackfruit (<i>Artocarpus heterophyllus</i>) Bulb Slices

作　　者：Tanushree Maity ;A. S. Bawa ;P. S. Raju

出　　处：International Journal of Food Science. 2014 ;2014.doi:10.1155/2014/752047

出版社：Hindawi Publishing Corporation

文章 ID：93446184

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