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3篇

出版年度

2007

3篇

作者

	P. Selvan	3篇
	K. Porteen	2篇
	K.N. Bhilegaonkar	2篇
	S.K. Mendiratta	2篇
	R. Narendra Babu	1篇

	S. Sureshkumar	1篇
	V. Venkataramanujam	1篇

来源期刊

American Journal of Food Technology

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

美国

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("P. Selvan")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Microbial Quality of Retail Meat Products Available in Chennai City

作　　者：P. Selvan ;R. Narendra Babu ;S. Sureshkumar 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2007 ;2(1):55-59.doi:10.3923/ajft.2007.55.59

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27665350

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2.Studies on Effect of Sodium Hypochlorite on Microbial, Sensory and Physiochemical Characteristics of Buffalo Offal

作　　者：P. Selvan ;S.K. Mendiratta ;K. Porteen 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2007 ;2(5):366-376.doi:10.3923/ajft.2007.366.376

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27665390

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3.Effect of Trisodium Phosphate on Quality of Buffalo Offals

作　　者：P. Selvan ;S.K. Mendiratta ;K. Porteen 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2007 ;2(5):397-405.doi:10.3923/ajft.2007.397.405

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27665393

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