作 者:PADILHA, Henrique Kuhn Massot ;PEREIRA, Elisa dos Santos ;MUNHOZ, Priscila Cardoso 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457X.6740
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:109813446
作 者:PADILHA, Henrique Kuhn Massot ;PEREIRA, Elisa dos Santos ;MUNHOZ, Priscila Cardoso 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(3):516-523.doi:10.1590/1678-457X.6740
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:115280618