作 者:MARTÍNEZ, José Mansilla ;BUENDÍA, María Raquel Picornell ;PADILLA, Alfonso Domínguez 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2021 ;41(2):467-473.doi:10.1590/fst.39619
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:260696812