1.Monitoramento da cadeia do frio: novas tecnologias e recentes avanços

作　　者：Spagnol, Wigberto Antonio ;Silveira Junior, Vivaldo ;Pereira, Ericsem 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2018 ;21.doi:10.1590/1981-6723.6916

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：204789853

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2.Water loss in table grapes: model development and validation under dynamic storage conditions

作　　者：PEREIRA, Ericsem ;SILVA, Renata Gonçalves Broco e ;SPAGNOL, Wigberto Antonio 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457x.08817

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：213378907

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3.Water loss in table grapes: model development and validation under dynamic storage conditions

作　　者：PEREIRA, Ericsem ;SILVA, Renata Gonçalves Broco e ;SPAGNOL, Wigberto Antonio 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(3):473-479.doi:10.1590/1678-457x.08817

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：219220115

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4.Redução de perdas nas cadeias de frutas e hortaliças pela análise da vida útil dinâmica

作　　者：Spagnol, Wigberto Antonio ;Silveira Junior, Vivaldo ;Pereira, Ericsem 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2018 ;21.doi:10.1590/1981-6723.07016

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：226786684

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	PEREIRA, Ericsem	2篇
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