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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	DA SILVA RODRIGUES Rosane	1篇
	FREITAS CHIM Josiane	1篇
	NIEMEYER REISSIG Gabriela	1篇
	PINTANELA VERGARA Lisiane	1篇
	ZAMBIAZI Rui Carlos	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("PINTANELA VERGARA Lisiane")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Red pitanga chewable candies: physicochemical, microbiological, and sensory characterization

作　　者：PINTANELA VERGARA Lisiane ;NIEMEYER REISSIG Gabriela ;ZAMBIAZI Rui Carlos 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.08121

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809286

文章详细

1

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