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出版年度

	2021	1篇
	2019	1篇

作者

	AJAY, Singh	1篇
	Ajay Singh	1篇
	Michal Petrů	1篇
	Neha Kumari	1篇
	PRADYUMAN, Kumar	1篇

	Pradyuman Kumar	1篇
	R.A. Ilyas	1篇
	Sneh Punia Bangar	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Food Science and Technology (Campinas)	1篇
	Foods	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

	英文	1篇
	葡萄牙语	1篇

国别/地区

	巴西	1篇
	瑞士	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Optimization of gluten free biscuit from foxtail, copra meal and amaranth

作　　者：AJAY, Singh ;AJAY, Singh ;PRADYUMAN, Kumar 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(1):43-49.doi:10.1590/fst.22917

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：227328428

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2.Development and Characterization of Fenugreek Protein-Based Edible Film

作　　者：Neha Kumari ;Sneh Punia Bangar ;Michal Petrů 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10091976

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035676023

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1

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