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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	HELENA MARIA PINHEIRO SANT'ANA	1篇
	LEANDRO DE MORAIS CARDOSO	1篇
	MARIA INÊS DE SOUZA DANTAS	1篇
	PRISCILA ROSSINI GOMES SANTOS	1篇
	SABRINA DE FREITAS BEDETTI	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("PRISCILA ROSSINI GOMES SANTOS")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.NÉCTAR DE CAGAITA (Eugenia dysenterica DC.): DESENVOLVIMENTO, CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA, SENSORIAL, QUÍMICA E ESTUDO DA ESTABILIDADE

作　　者：SABRINA DE FREITAS BEDETTI ;LEANDRO DE MORAIS CARDOSO ;PRISCILA ROSSINI GOMES SANTOS 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2013 ;31(1).doi:10.5380/cep.v31i1.32709

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203607839

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