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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	Paiva, Caroline Liboreiro	1篇
	Pinto, Ana Luisa Daibert	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Paiva, Caroline Liboreiro")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Desenvolvimento de uma massa funcional pronta para tortas utilizando o método de Desdobramento da Função Qualidade (QFD)

作　　者：Pinto, Ana Luisa Daibert ;Paiva, Caroline Liboreiro

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30:36-43.doi:10.1590/S0101-20612010000500007

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581186

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