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出版年度

	2016	1篇
	2012	1篇

作者

	Palharini, Maria Cecília de Arruda	2篇
	Sarantópoulos, Claire Isabel Grígoli de Luca	2篇
	Cechin, Inês	1篇
	Fumis, Terezinha de Fátima	1篇
	Jacomino, Angelo Pedro	1篇

	Pinheiro, Ana Luíza	1篇
	Simionato, Eliane Maria Ravási Stéfano	1篇
	Trevisan, Marcos José	1篇

来源期刊

	Brazilian Journal of Food Technology	1篇
	Food Science and Technology (Campinas)	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	葡萄牙语	1篇
	西班牙语	1篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Palharini, Maria Cecília de Arruda")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Dynamics of gas levels inside packages containing minimally processed Pera orange

作　　者：Palharini, Maria Cecília de Arruda ;Jacomino, Angelo Pedro ;Pinheiro, Ana Luíza 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(4):742-746.doi:10.1590/S0101-20612012005000100

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581634

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2.Conservação de vagem minimamente processada em embalagem com atmosfera modificada passiva

作　　者：Palharini, Maria Cecília de Arruda ;Sarantópoulos, Claire Isabel Grígoli de Luca ;Simionato, Eliane Maria Ravási Stéfano 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2016 ;19.doi:10.1590/1981-6723.11415

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：226786669

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1

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