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出版年度

2021

2篇

作者

	Annalisa Romani	2篇
	Pamela Vignolini	2篇
	Andrea Salonia	1篇
	Arianna Bettiga	1篇
	Edoardo Gatti	1篇

	Federico Di Marco	1篇
	Francesca Camilli	1篇
	Francesco Montorsi	1篇
	Francesco Trevisani	1篇
	Massimiliano Magli	1篇
	Riccardo Vago	1篇
	Silvia Urciuoli	1篇
	Stefano Predieri	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Nutrients	1篇

学科主题

	营养学	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Preliminary Study on Pasta Samples Characterized in Antioxidant Compounds and Their Biological Activity on Kidney Cells

作　　者：Federico Di Marco ;Francesco Trevisani ;Pamela Vignolini 等

出　　处：Nutrients. 2021 ;13(4):1131.doi:10.3390/nu13041131

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260760786

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2.Chemical Composition and Sensory Evaluation of Saffron

作　　者：Stefano Predieri ;Massimiliano Magli ;Edoardo Gatti 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(11).doi:10.3390/foods10112604

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036370727

文章详细

1

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