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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2019	1篇

作者

	Panagiota Tsafrakidou	2篇
	Alexandra-Maria Michaelidou	1篇
	Argyro Bekatorou	1篇
	Costas G. Biliaderis	1篇
	Eleana Kordouli	1篇

	Iris Plioni	1篇
	Konstantina Sparou	1篇
	Renia Maroutsiou	1篇
	Theano Petsi	1篇

文章类型

	Research Article	1篇
	Reviews	1篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

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共 2 条记录

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1.Bacterial Cellulose Production Using the Corinthian Currant Finishing Side-Stream and Cheese Whey: Process Optimization and Textural Characterization

作　　者：Argyro Bekatorou ;Iris Plioni ;Konstantina Sparou 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(6):1-14.doi:10.3390/foods8060193

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：233892663

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2.Fermented Cereal-based Products: Nutritional Aspects, Possible Impact on Gut Microbiota and Health Implications

作　　者：Panagiota Tsafrakidou ;Alexandra-Maria Michaelidou ;Costas G. Biliaderis

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):734-757.doi:10.3390/foods9060734

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045438

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