作　　者：Federica Flamminii ;Carla Daniela Di Mattia ;Giampiero Sacchetti 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1-12.doi:10.3390/foods9080997

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：252112157

作　　者：Annalisa Serio ;Clemencia Chaves-López ;Chiara Rossi 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2017 ;6(1).doi:10.4081/ijfs.2017.6178

出 版 社：PAGEPress Publications

文 章 ID：193329624

作　　者：Lilia Neri ;Marco Faieta ;Carla Di Mattia 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1886-1920.doi:10.3390/foods9121886

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257511661

作　　者：Sara Gaggiotti ;Marcello Mascini ;Paola Pittia 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(8):293-302.doi:10.3390/foods8080293

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257044548

作　　者：Domenico Cifá ;Mihaela Skrt ;Paola Pittia 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2018 ;6(4):1128-1137.doi:10.1002/fsn3.654

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：216910506

作　　者：Swathi Sirisha Nallan Chakravartula ;Roberto Moscetti ;Barbara Farinon 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1152.doi:10.3390/foods10061152

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：262288717

作　　者：Luca Palazzese ;Debora Agata Anzalone ;Federica Turri 等

出　　处：Scientific Reports. 2020 ;10(1):1-10.doi:10.1038/s41598-020-76061-x

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：259935229