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作 者：Nii Korley Kortei ;George Tawia Odamtten ;Mary Obodai 等
出 处：Annals : Food Science and Technology. 2015 ;16(1).
出 版 社：Valahia University Press
文 章 ID：116828707
作 者：Charles Tortoe ;Papa Toah Akonor ;Edna Meriku Essel
出 处：Annals : Food Science and Technology. 2016 ;17(1):172.
出 版 社：Valahia University Press
文 章 ID：185282987
作 者：Nii Korley Kortei ;Theophilus Annan ;Papa Toah Akonor 等
出 处：Scientific Reports. 2021 ;11(1):4295.doi:10.1038/s41598-021-83751-7
出 版 社：Springer Nature
文 章 ID：259940524
作 者：Nii Korley Kortei ;George Tawia Odamtten ;Mary Obodai 等
出 处：Scientific African. 2020 ;8:1-8.doi:10.1016/j.sciaf.2020.e00328
出 版 社：Elsevier
文 章 ID：1028721113