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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Adriano G da Cruz	1篇
	Amir-Mohammad Mortazavian-Farsani	1篇
	Bahareh Sarmadi	1篇
	Elham Khanniri	1篇
	Hossein Kiani	1篇

	Mohammad Mousavi	1篇
	Parang Nikmaram	1篇
	Reza Mohammadi	1篇

来源期刊

Applied Food Biotechnology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

伊朗

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.High-Methoxyl Apple Pectin Improves Rheological Properties and Storage Stability of the Flavored Probiotic Yogurt Drinks, Compared to Pomegranate Pectin

作　　者：Bahareh Sarmadi ;Parang Nikmaram ;Amir-Mohammad Mortazavian-Farsani 等

出　　处：Applied Food Biotechnology. 2022 ;9(2):91-102.doi:10.22037/afb.v9i2.37565

出版社：National Nutrition and Food Technology Research Institute

文章 ID：1037900537

文章详细

1

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