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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Amin Mousavi Khaneghah	1篇
	Faranak Beigmohammadi	1篇
	Javad Tavakoli	1篇
	Parviz Estakhr	1篇
	Shima Alaei	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Parviz Estakhr")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Incorporation of the nanoencapsulated polyphenolic extract of Ferula persica into soybean oil: Assessment of oil oxidative stability

作　　者：Parviz Estakhr ;Javad Tavakoli ;Faranak Beigmohammadi 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(6):2817-2826.doi:10.1002/fsn3.1575

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：251381863

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