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2篇

出版年度

	2006	1篇
	1998	1篇

作者

	Ana Ferrer	1篇
	Christine Pfund	1篇
	Elizabeth A. Craig	1篇
	Jorge Mir	1篇
	Pascual Lopez Buesa	1篇

Pascual Lopez-Buesa

1篇

来源期刊

	American Journal of Food Technology	1篇
	Proceedings of the National Academy of Sciences	1篇

学科主题

	自然科学总论	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Rhyzopus oryzae Endopolygalacturonase and Borago officinalis Polyphenol Oxidase Thermostability, Isothermal and Thermal Gradient Methods

作　　者：Jorge Mir ;Ana Ferrer ;Pascual Lopez Buesa

出　　处：American Journal of Food Technology. 2006 ;1(2):158-165.doi:10.3923/ajft.2006.158.165

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27665440

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2.The biochemical properties of the ATPase activity of a 70-kDa heat shock protein (Hsp70) are governed by the C-terminal domains

作　　者：Pascual Lopez-Buesa ;Christine Pfund ;Elizabeth A. Craig

出　　处：Proceedings of the National Academy of Sciences. 1998 ;95(26):15253-15258.doi:10.1073/pnas.95.26.15253

出版社：The National Academy of Sciences of the United States of America

文章 ID：200603903

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