作 者:Castro, Gabriela Fernandes Pepe da Silva de ;Rizzo, Roberta Ferreira ;Passos, Thaís Souza 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(1):18-24.doi:10.1590/1678-457X.6421
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:103424296
作 者:Rizzo, Roberta Ferreira ;Santos, Beatriz do Nascimento Corrêia dos ;Castro, Gabriela Fernandes Pepe da Silva de 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(2):247-252.doi:10.1590/1678-457X.6463
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:103433897