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2篇

出版年度

	2015	1篇
	1988	1篇

作者

	Kalab, Miloslav	2篇
	Patil, G. R.	2篇
	Allan-Wojtas, Paula	1篇
	Desai, H. K.	1篇
	Gupta, S. K.	1篇

Patel, A. A.

1篇

来源期刊

Food Structure

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Patil, G. R.")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Microstructure and Texture of Khoa

作　　者：Patil, G. R. ;Patel, A. A. ;Allan-Wojtas, Paula 等

出　　处：Food Structure. 2015 ;11(2):7.

出版社：Utah State University

文章 ID：108405766

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2.Development of Microstructure in Raw, Fried, and Fried and Cooked Paneer Made From Buffalo, Cow, and Mixed Milks

作　　者：Kalab, Miloslav ;Gupta, S. K. ;Desai, H. K. 等

出　　处：Food Structure. 1988 ;7(1):10.

出版社：Utah State University

文章 ID：198381375

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