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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Alma Delia Román-Gutiérrez	1篇
	Elba Ronquillo-de Jesús	1篇
	Fabiola Araceli Guzmán-Ortiz	1篇
	Juan de Dios Figueroa-Cárdenas	1篇
	Patricia López-Perea	1篇

来源期刊

Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

波兰语

1篇

国别/地区

波兰

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Patricia López-Perea")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Evaluation of microwave heating on the mechanical properties, β-glucan, and fiber content of barley kernels

作　　者：Patricia López-Perea ;Juan de Dios Figueroa-Cárdenas ;Alma Delia Román-Gutiérrez 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2022 ;21(1):91-99.doi:10.17306/J.AFS.2022.1006

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：1038048457

文章详细

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E-mail：cassoa@cass.org.cn

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