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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Guillermo Petzold	2篇
	Patricio Orellana-Palma	2篇
	Guisella Tobar-Bolaños	1篇
	María Guerra-Valle	1篇
	Nidia Casas-Forero	1篇

	Rommy N. Zúñiga	1篇
	Siegried Lillo-Perez	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Patricio Orellana-Palma")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Quality Attributes of Cryoconcentrated Calafate (Berberis microphylla) Juice during Refrigerated Storage

作　　者：Patricio Orellana-Palma ;Guisella Tobar-Bolaños ;Nidia Casas-Forero 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1314-1332.doi:10.3390/foods9091314

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044105

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2.Effect of Freeze Crystallization on Quality Properties of Two Endemic Patagonian Berries Juices: Murta (Ugni molinae) and Arrayan (Luma apiculata)

作　　者：María Guerra-Valle ;Siegried Lillo-Perez ;Guillermo Petzold 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):466.doi:10.3390/foods10020466

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：259367532

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