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2篇

出版年度

	2022	1篇
	2018	1篇

作者

	Claudio Cantini	2篇
	Marco Romi	2篇
	Patrizia Salusti	2篇
	Alessandra Francini	1篇
	Luca Sebastiani	1篇

Veronica Conti

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Patrizia Salusti")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Sensory profiling and consumer acceptability of new dark cocoa bars containing Tuscan autochthonous food products

作　　者：Claudio Cantini ;Patrizia Salusti ;Marco Romi 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2018 ;6(2):245-252.doi:10.1002/fsn3.523

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：213524231

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2.Effects of Drying Methods and Temperatures on the Quality of Chestnut Flours

作　　者：Veronica Conti ;Patrizia Salusti ;Marco Romi 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(9).doi:10.3390/foods11091364

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037515104

文章详细

1

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