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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Ana Cristina Ferrão	1篇
	Clémence Lerat	1篇
	Eva Rodrigo	1篇
	Fernando Gonçalves	1篇
	Paula Maria dos Reis Correia	1篇

	Raquel de Pinho Ferreira Guiné	1篇
	Theo El-Idrissi	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Paula Maria dos Reis Correia")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Evaluation of phenolic and antioxidant properties of strawberry as a function of extraction conditions

作　　者：Raquel de Pinho Ferreira Guiné ;Paula Maria dos Reis Correia ;Ana Cristina Ferrão 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2020 ;23:1-11.doi:10.1590/1981-6723.14219

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：259972589

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