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2篇

出版年度

2021

2篇

作者

	Dorota Cais-Sokolińska	2篇
	Jakub Biegalski	2篇
	Joanna Teichert	2篇
	Paulina Bielska	2篇
	Sylwia Chudy	2篇

Łukasz K. Kaczyński

2篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Mljekarstvo	1篇
	Scientific Reports	1篇

学科主题

自然科学总论

1篇

语种

	克罗地亚语	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	克罗地亚	1篇
	英国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Paulina Bielska")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of honeydew honey addition on the water activity and water holding capacity of kefir in the context of its sensory acceptability

作　　者：Paulina Bielska ;Dorota Cais-Sokolińska ;Joanna Teichert 等

出　　处：Scientific Reports. 2021 ;11.doi:10.1038/s41598-021-02424-7

出版社：Springer Nature

文章 ID：1036369782

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2.Colour and textural typologies of goat cream butter with sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) puree: instrumental, sensory, and consumer input for product development

作　　者：Sylwia Chudy ;Dorota Cais-Sokolińska ;Joanna Teichert 等

出　　处：Mljekarstvo. 2021 ;71(4):237-247.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：1035790129

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1

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