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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Jolly, N.P.	1篇
	Minnaar, P.P.	1篇
	Ntushelo, N.	1篇
	Paulsen, V.	1篇
	du Plessis, H.W.	1篇

du Toit, M.

1篇

来源期刊

South African Journal of Enology and Viticulture

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

南非

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Saccharomyces cerevisiae, Non-Saccharomyces Yeasts and Lactic Acid Bacteria in Sequential Fermentations: Effect on Phenolics and Sensory Attributes of South African Syrah Wines

作　　者：Minnaar, P.P. ;du Plessis, H.W. ;Paulsen, V. 等

出　　处：South African Journal of Enology and Viticulture. 2017 ;38(2):237-244.doi:10.21548/38-2-1621

出版社：South African Journal of Enology and Viticulture (SAJEV)

文章 ID：216638170

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