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2篇

出版年度

	2012	1篇
	2008	1篇

作者

	Dana PALADI	1篇
	Elisaveta Sandulachi	1篇
	Pavel TATAROV	1篇
	Pavel Tatarov	1篇

来源期刊

	Annals : Food Science and Technology	1篇
	Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

罗马尼亚

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Physico-chemical characteristics of the taste of jam type products

作　　者：Dana PALADI ;Pavel TATAROV

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2008 ;I (XXXI):66-70.

出版社：Galati University Press

文章 ID：88227299

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2.EVALUATION OF SENSORY QUALITY OF PRODCTS GELIFICATE WITH A LOW SUCRE

作　　者：Elisaveta Sandulachi ;Pavel Tatarov

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2012 ;13(1).

出版社：Valahia University Press

文章 ID：88265306

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